①シェリーとは？　

 スペインの決められた産地で作られた白ワインの一種です。ワインの熟成行程中、途中でブランデーを添加する製法で、より香り高く、深い味わいのワインに仕上がります。また、スペインには、シェリーを認定する団体があり、別の地域で同様のワインを製造しても、「シェリー」という名前は使えない事になっています。

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→シェリーって何？　　　　　　　　　　　

→グラス、注ぎ方、注ぐ量、飲み方、保存方法、ルールなど

→シェリー酒は何のお酒に分類されるのか？

→「シェリ酒は、今夜はOKというサイン」を信じていると恥をかく？！

 ②シェリーの良いところ。

 シェリーは、平均3～4年間、樽で熟成されているので、粗さがなくまろやかな口あたりを楽しめます。また、お客様の中には、シェリーは、酔い覚めがよく、二日酔いにならないというお客様もいらっしゃいます。

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→シェリー酒のアルコール度数とその酔いに関して

 ③オーダーの仕方は？

 シェリーは知らないし、銘柄もわからないと躊躇される方もいらっしゃるようです。

もともと、シェリー自体が多くのお店で扱っているわけではないので、知っていると言う方は、そう多くはいらっしゃいません。

初心者向けに「飲み比べセット」のご用意もございます。

または、「シェリーを飲むのが初めてです。」とお声がけいただければ、お客様の好みや気分をお聞かせいただき、お出ししています。 

あなたが食べた生ハム。ほんとうに「おいしい」生ハムですか？

Sherry Museumでは、最高ランク５Ｊのハモンイベリコを、管理し、最も良い状態で、原木から切り出してお出ししています。

 スペインでは、生ハムはカットするための職人であるコルタドールという職位があり、当店では、その資格を有する館長が仕入れ、カットしています。

時には、とびきりの上物が入ると、Sherry MuseumのSNSから情報を得て、それを目当てにご来店される方がいるほどです。

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　　ご希望の方には、サイン入りでお送りしています。